Restaurant La parenthèse Les Sorinières

Restaurant aux atouts culinaires - Nantes - Les Sorinières

NOS PLATS A EMPORTER DU MARDI 4 AU 8 AOUT ET MENU VALABLE AU RESTAURANT!

En raison de la crise que nous traversons, le métier de la restauration doit se réinventer. C'est pourquoi, nous vous proposons des menus ou plats à emporter à rechauffer!

 

Notre carte de plats à emporter valable du mardi 4 au samedi 8 Août !

                                                                               1 PLAT : 8.80€          2 PLATS: 11.10€        3 PLATS: 13.10€                           1 ENTREE OU 1 DESSERT: 4€20

 

Nos entrées :

- Cannellonis de jambon sec et sa crème fromagère aux aromates.

- Gaspacho provençal, chorizo et croûtons.

 

Nos plats :

- Magret de canard poêlé sauce au foie gras et pommes de terre grenailles.

- Mignon de porc rôti au lard fumé et curé nantais.

- Pavé de lieu noir, jus court au crabe et son risotto maison.

- Pavé de cabillaud, crème gingembre / tonka et ses légumes de saison.

 

Nos desserts :

- Tiramisu fraises basilic.

- Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé.

 

 

Merci donc de composer votre menu et de nous contacter au 02 40 54 50 42.

 

 

  •  Et également notre menu de la semaine valable au restaurant :

     

     

    13,50€ : 1 PLAT

    16,50 € : ENTREE + PLAT  OU  PLAT + DESSERT

    19.90 € : ENTREE + PLAT + DESSERT

    Menu du 4 au 8 Août  2020

     

 

ENTREES :

  • Cannellonis de jambon et sa crème fromagère aux aromates. 
  • Gaspacho provençal, chorizo et croûtons. 
  • Carpaccio de saumon fumé, chantilly au citron et aneth.   

 

PLATS :

  • Mignon de porc au lard fumé et curé nantais et sa tomate provençale .  
  • Brochette de bœuf au paprika et oignons, sauce porto et pommes de terre rôties.  
  • Filet de daurade royale, crème au curcuma et son risotto maison. 
  • Pavé de thon grillé, beurre blanc au gingembre et légumes de saison.  

 

DESSERTS :

  • Assiette de fromages de Maître Beillevaire. (+5€ si suivi d’un dessert) 
  • Tiramisu aux fraises et basilic.  
  • Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé et sa boule de glace.  
  • Gourmandise mangue et passion et ses copeaux de chocolat.

Café gourmand 6.50€ (Hors formules)

Déca gourmand 6.60€ (Hors formules)

  Thé gourmand    6.80€  (Hors formules)

 

Et également le  Menu gourmet de la Parenthèse

29,90€

 

 

Foie gras mi-cuit maison au Gewurztraminer, compotée fraises et gruée de cacao.  

OU

Estivale de cannellonis de gambas à la vanille. 

 

 

PLATS :

 

Pavé de filet de bœuf Rossini et son jus au Porto rouge. 

OU

Entrecôte de veau à la forestière et sa crème de foie gras.

 OU

      Filet de bar vapeur et son beurre blanc maison.

 

 

DESSERTS :

 

Fromage de chez Maître Beillevaire. 

OU

Croustillant de riz soufflé façon rocher à la tonka.

OU

Dôme à la fraise, condiment agrumes et verveine. 

OU

                                                                                                                                                    Café gourmand de la parenthèse.

 

 

 

 

Venez nombreux !

 

 

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